تعتبر عين الجمل او Walnuts مفيدة للكبد عن طريق التالي :
- تحتوي على الحمض الاميني ارجينين (Arginine) والذي يساعد الكبد على التخلص من الامونيا الضارة - يحتوي على جلوتاسيون Glutathione و اوميجا 3 omega 3 fatty acids - اللذان يساعدان اعادة بناء خلايا الكبد والتخلص من دهون الكبد - تاكد من مضغها جيدا قبل البلع .
