 |
| طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت |
تعتبر شاورما الدجاج من أكثر الأكلات المفضلة عند العديد من الأشخاص في جميع دول العالم المختلفة، وتختلف طرق تحضير الشاورما من بلد لأخر، وتمتاز جميع هذه الطرق بالسهولة وسرعة تحضيرها، ولذلك يمكن تحضيرها بالبيت بدون أي صعوبة ، وسنتعرف بالتفصيل من خلال هذا المقال على طريقة تحضير شاورما الدجاج في البيت.
مكونات طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت:
- ستة صدور أو أكثر من الدجاج حسب الرغبة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- بهارات مشكلة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب زيت الزيتون.
- علبة زبادي.
- طماطم نقطعها لشرائح.
- خيار مخلل.
مكونات تحضير خبز الصاج " عيش الشاورما"
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب وربع ماء.
- ملعقة خميرة فورية.
- رشة قليلة من الملح.
- ملعة سكر كبيرة.
- بيضة أو بيضتين.
طريقة عمل شاورما الدجاج :
- نقوم بوضع الدجاج بإناء عميق، ونضيف لها زيت الزيتون مع الليمون ورشة الملح والزبادي والبهارات المشكلة.
- نضع الدجاج بالثلاجة لمدة يوم كامل، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نضع صدور الدجاج بمقلاة عميقة مع إضافة مكعب من الزبدة، ونقلب الدجاج جيدًا حتى يتحمر.
- يتم تقطيع صدور الدجاج في شكل شرائح، ونضيف مكعبات الطماطم ونقلب المكونات معًا.
طريقة تحضير خبز الصاج:
- نضع الخميرة بكوب الماء الدافيء، ونضيف لها ملعقة السكر.
- نجهز العجينة من خلال إضافة الخميرة لكل من الدقيق والملح.
- نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة، ونفردها حتى تصير رقيقة.
- يتم وضعه بالصاج وخبزه على درجة حرارة متوسطة حتى لايحترق.
طريقة تحضير البطاطا المقلية:
- كيلو من البطاطا المقشرة، ونقوم بتقطيعها لصوابع.
- كوب ونص زيت قلي.
- كوب صغير من الخل.
- رشة من الملح.
طريقة عمل البطاطا المقلية:
- نحضر مقلاة عميقة، ونضع بها زيت القلي، ونضعه على النار وبمجرد أن يسخن نقوم بوضع البطاطس الصوابع.
- نتركها حتى يصير لونها ذهبي، ونصفيها من الزيت ونرش عليها الملح.
- نتناولها بجانب ساندوتشات الشاورما بالعيش الصاج.
نصائح عند عمل شاورما الدجاج في البيت:
يجب تتبيل صدور الدجاج وتركها بالثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل تحضيرها.
من الأفضل تحضير الشاورما بالعيش الصاج.