طريقة عمل الكيكة الاسفنجي - أجي تستافد | معلومات عامة مقالات والفيديوهات | Ajitstafd

طريقة عمل الكيكة الاسفنجي

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
طريقة عمل الكيكة الاسفنجي

الكيكة الإسفنجية من الأكلات المحببة والمشبعة لدى الكثيرون، والتي يعتاد البعض في تناولها مع كوب الشاي باللبن في الصباح قبل الذهاب إلى العمل، ومن خلال تعلمك لطريقة عمل الكيكة الإسفنجية فأنها بوابتك لعمل أشهى وأفضل التورت وأطباق الكيك المختلفة مثل كيكة الجيلي التي يحبها أطفالك. فهذا النوع من الكيك يخلو في تحضيره من اللبن أو العصائر والمواد الدهنية كالسمن أو الزيت.
واليوم سوف نقدم لكي أشهر طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل خطوة بخطوة بمكونات تتوافر لدى الجميع دون الحاجة إلى تكاليف الشراء العالية من المخابز والأسواق.

  1. مكونات الكيكة الاسفنجية
  2. عدد 6 بيضات كاملة.
  3. 350 جرام من الدقيق الأبيض.
  4. كوب من السكر الأبيض البودرة.
  5. ملعقة كبيرة من الباكينج بودر.
  6. ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية:

نحضر صينية بمقاس مناسب( 24) وندهنها بالزيت ونرش القليل من الدقيق كبطانة للخليط.
في وعاء أخر نقوم بنخل الدقيق وخلطة بمقدار الباكينج بودر.
في إناء عميق نضع البيض مع الفانيلا ونضربهم باستخدام المضرب الكهربائي جيدًا مع إضافة مقدار السكر تدريجيًا إلى الخليط بالمضرب الكهربائي مع الاستمرار في الخلط حتى يتضاعف حجم الخليط.
نقوم بوضع نصف مقدار الدقيق المخلوط بالباكينج بودر على مزيج البيض ونقلب ببطيء باستخدام ملعقة حتى تختلط المكونات.
نقوم بإضافة باقي مقدار الدقيق تدريجيًا والاستمرار في خلط المكونات.
إذا كنت ترغبين في إعدادها مختلطة بالكاكاو أقسمي الخليط في إناء أخر ضيفي إليه ملعقة من الكاكاو الخام وقلبي جيدًا لمزج الكاكاو مع الخليط.
أحضري الصينية المبطنة وصبي كمية قليلة من الخليط الأبيض ثم قومي بصب كمية أخرى من الخليط المحضر بالكاكاو بداخله وهكذا لانتهاء الأثنين.
في أثناء التحضير نقوم بتسخين الفرن حتى يكون جاهز للخبز.
نضع صينية الكيكة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة دون فتح باب الفرن خلالهم.
بعد مرور الوقت نختبر نضج العجين بوضع سكين بداخل صينية الكيك والتأكد من نضج الكيك، نخرجها من الفرن حتى تبرد.
يمكن أن تقدم سادة ويمكن تزينها بالفواكه والكريمة البيضاء.

ليست هناك تعليقات

شكراً لك على زيارتك نتمنى أن ينال إعجابك لاتحرم أصدقائك من المعلومة .

يتم التشغيل بواسطة Blogger.