طريقة عمل بلح الشام بالمقادير - أجي تستافد | معلومات عامة مقالات والفيديوهات | Ajitstafd

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير 

بلح الشام من الحلويات الشرقية الجميلة ولنا طريقة عمل بلح الشام بالمقادير وسر الطريقة التي تجعله لون ذهبي لامع جميل لا يفرق عن الجاهز في شيء.

  1. مكونات طريقة عمل بلح الشام بالمقادير:
  2. نؤكد أن الإلتزام بالمقادير أمر في غاية الأهمية:
  3. كوب من الماء.
  4. نصف كوب من زيت الذرة.
  5. كوب ونصف من الدقيق
  6. 3 بيضات
  7. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
  8. ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  9. نصف ملعقة ملح.
  10. ملعقة صغيرة من الفانليا السائلة إن أمكن.
  11. زيت للقلي.
  12. مقدار من الشربات أو الجلوكوز (شيرة)
طريقة تحضير بلح الشام بالمقادير:

نوفر لك طريقة عمل بلح الشام بالمقادير على طريقة بلح الشام لمنال العالم الرائعة:

لابد من تجهيز وعاء عميق حتى يتم فيه قلي بلح الشام بشكل جيد.
في وعاء آخر عميق يتم وضع الماء والزيت والسكر والخل الأبيض والملح ثم تقليبها جيدًا ووضعها على النار حتى تمام الغليان.
يضاف الدقيق بمع التقليب السريع بملعقة خشبية حتى تصبح عجينة متماسكة.
ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد قليلًا.
في وعاء آخر يتم تقليب البيض والفانليا جيدًا حتى تمام التجانس.
يتم تسخين وعاء الزيت المعد مسبقًا وملئه بزيت غزير حتى تمام التسخين.
يتم إحضار طبق صغير به زيت ومقص الطبخ.
يتم وضع العجين في كيس التزيين الخاص ببلح الشام ثم أغمري المقص في الزيت.
اضغطي بخفة على الزيت حتى تنزل قطعة صغيرة وقصي بالمقص. واغمريه في الزيت مرة أخرى.
كرري هذه الخطوة حتى إمتلاء وعاء القلي.
يتم تقليب بلح الشام إلى أن تحصلين على اللون الأحمر.
يتم إنتشال بلح الشام بالملعقة المفرغة لانتزاع المقليات ووضع بلح الشام في الشربات أو الكلوجوز.
يتم التقليب الجيد لبلح الشام داخل الشربات دقيقه ثم إنتشاله في مصفاه تحتها طبق وتركها حتى تبرد تمامَا.
يتم وضع الخليط في الثلاجة  في حالة درجة حرارة المكان مرتفعة بعد أن يبرد تمامًا لحين التقديم ومن الممكن تركه خارج الثلاجة إذا كانت درجة حرارة المكان معتدلة ويغطى لحين التقديم.

ليست هناك تعليقات

شكراً لك على زيارتك نتمنى أن ينال إعجابك لاتحرم أصدقائك من المعلومة .

يتم التشغيل بواسطة Blogger.